Fraisier Japonais

La recette de ce fraisier est simple facile légère et efficace mais le plus important c'est qu'elle est ultra Bonne. Personne encore n'a résisté à une seconde part, c'est dire ! Il se compose simplement d'une génoise, d'une crème chantilly mascarpone...

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Mini pavlova aux Fruits Rouge à l'assiette

Mini pavlova aux Fruits Rouge à l'assiette

Ce dessert qui me fait de l'œil depuis un moment, seule chose qui me retiens d'en fait plus souvent c'est la cuisson si longue des meringues ... Mais comme il me restait des blanc d'œuf en rab c'était une belle occasion. Une délicieuse meringue bien croquante,...

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Fraisier Pistache à la crème Diplomate

Fraisier Pistache  à la crème Diplomate

Un dessert intensément pistache accompagnée de délicieuse fraise chez moi ça donne un superbe fraisier. Première fois que je teste l'alliance pistache/fraise et c'est une pure réussite. J'ai testé la crème diplomate pour la première fois et comment vous...

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Tarte aux Framboises de Cyril Lignac

Voici ma réalisation de la fameuse tarte aux Framboise crée par Cyril lignac et Yann couvreur découvert dans le magasine fou de pâtissierie que je me suis offert début du mois dernier. C'est un trésor à recette pour une passionnés de pâtisserie comme...

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Wedding Cake façon Layer Cake Doré & Rouge

Wedding Cake façon Layer Cake Doré & Rouge

C'est toujours avec un immense plaisir que je vous présente mes créations Wedding Cake surtout quand j'ai champs libre concernant la déco ! Alors cette belle piece montée à été réaliser pour le mariage d'une amie, elle avais beaucoup aimée mon dernier...

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Entremet pistache insert cerise glacage miroir blanc

Ce dessert m'a fait me creuser la tête plusieurs jours pour être enfin au point ! Je voulais allier la pistache et la cerise dans un dessert, avec en plus une touche de chocolat. Quand à la déco elle sort tout droit de mon imagination car j'ai vraiment...

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Tarte dôme fruits de la passion, chocolat blanc vanille

Après ma première tarte dôme chocolat Framboise que j'ai réalisé ici, j'avais ais envie de testé un goût plutôt exotique mon choix c'est donc porter sur un de mes fruits préféré le fruits de la passion. J'ai longuement réfléchis, j'avais peur de ne pas...

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Macarons Marbré, Framboise

Macarons Marbré, Framboise

J'ai réussit les macarons ! Après mes premiers macarons pas du tout régulier, difforme et j'en passe je me suis de nouveau lancer avec la recette prise sur le blog de sweet food . Et après un ratage total car j'avais trop macaroné, j'ai retenté tout de...

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Layer cake glaçage coulant bi color

Layer cake glaçage coulant bi color

Un nouveau model de layer cake j'avoue ces gros gâteaux à l'américaine, c'est tellement un véritable plaisir pour moi de les réaliser que je ne sais pas dire non quand on me les réclames. Je sais juste imaginer des nouveaux décor comme ici; j'ai fait...

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Glaçage Miroir Chocolat

Glaçage Miroir Chocolat

Oui, j'ai enfin réussit mon glaçage miroir au chocolat ! Et deux fois de suite en plus ! Je suis tellement heureuse que je lui dédie un article spécifique qui sera dans la catégorie "recettes de bases". J'ai prit cette recette sur le blog de hanane que...

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