Les articles "brioches & vienoiseries"

Croissant brioché feuilleté

Croissant brioché feuilleté

De délicieux croisant brioché à défaut d'avoir le temps de réaliser la recette de la pâte feuilleté traditionnelle, on est partie sur une recette assez simple. Surprise c'était une véritable délice ! En tout cas à la maison les croissants on été validés...

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Brioche aux pralines rose

Brioche aux pralines rose

Je l'ai enfin réaliser cette brioche qui me trotte dans la tête depuis plusieurs semaines ! Sincèrement cette viennoiserie est un régale ! Je ne pensais pas que les pralines allait apporter autant de gourmandises à ma brioche. J'ai réalisé la recette...

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Galette Mini Praliné

Galette Mini Praliné

La galette cette année j'ai décidé de la réaliser en version individuelle et de la fourré à la crème Praliné. C'est clair le praliné est un de mes coups de cœur dans la pâtisserie j'aimerais l'introduire dans toutes mes réalisations tellement j'aime ça...

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La brioche de rêve !

La brioche de rêve !

Je sais vous l'attendez depuis au moins deux mois mais je devais m'assurer que cette recette est celle que j'attend depuis des années la brioche bien moelleuse extrêmement douce avec une mie incroyablement filante ! Et l'odeur on en parle ? Elle embaume...

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Chinois au Nuttela

Chinois au Nuttela

Un chinois au nutella cela nous change du traditionnelle à la crème pâtissière, et c'est bien plus rapide à préparer. Pour la brioche j'ai choisis ma recette favoris du moment qui est ultra moelleuse idéal pour cette viennoiserie. A déguster au petit...

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Ma Brioche Parfaite

Ma Brioche Parfaite

Voilà un petit moment que je vous avais fait part de ma recherche concernant THE recette de brioche,depuis j'en ai tester quelques une aussi bonne les une que les autres. Mais comment dire, aucune ne m'apportait entièrement satisfaction .... Jusqu'au...

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Briochettes Ultra Moelleuse

Briochettes Ultra Moelleuse

J'ai tout simplement repris la recette de ma brioche parfaite que j'ai réalisée il y a un petit moment en la divisant en petit briochettes en forme de spirale ou d'escargot .... Une recette qui me satisfait aussi bien qu'au premier jour. Ingrédients :...

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Éclair au Nuttela

Éclair au Nuttela

Ce sont devenue mes mignardise préféré depuis que je l'ai fait à la maison. Bien meilleurs que ceux du commerce, beaucoup plus savoureux, et terriblement gourmand ! Ingrédients: 30g de beurre 12,5cl d’eau 62g de farine 2 œufs moyen Portez ensemble à ébullition...

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Choux Façon Profiteroles

Choux Façon Profiteroles

Depuis que j'ai goûtée il y a quelques jours des profiteroles du commerce acheter par mon frère qui en raffole, et que j'ai n'ai pas du tout aimer {et la je reste polie} j'ai décidée de tester la recette homade . Grand classique de la pâtisserie française...

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Choux à la crème {Christophe Felder}

Choux à la crème {Christophe Felder}

De "joli" petit choux pour un goûter entre filles. C'était une première pour moi ceci explique leur aspect pas très élégants oups .... Mais je pense retenter très vite car malgrès leur formes ils étaient juste délicieux ! Donc à très vite pour de plus...

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