Cake Pink Rose {{cake girls }}

Ce samedi dans ma cuisine c'était une longue et belle journée de pâtisserie j'ai pâtisser pour les garçons et pour les filles et comme je voulait quelque chose de vraiment girly jolie et bon j'ai opter pour ce genre de cake qui font écarquiller les yeux plein d'étoile des petites filles {{et des grandes aussi}} pour celui des garçon c'est ici .

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Alors pour le gâteau au chocolat :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer les ingrédients:

- 2 oeufs

-300 g de farine

-120 g de cacao amer ( type van houten)



-150 g de sucre

-125 g de beurre fondu

- 200 ml de lait ( à ajuster seloon la consistance

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

Dans un premier saladier, mélanger les ingrédients solides : farine, cacao, sucre, sucre vanille, levure chimique.

Dans un autre saladier, ajouter les ingrédients liquides ( lait, beurre fondu et oeufs battus). Battre 30 secondes.

Creuser un puit dans le premier salade et y verser le mélange liquide.

Battre au mixeur jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ( environ 3/4 minnutes)

Beurrez et farinez un moule d'envion 24 cm et y verser la préparation

Faire cuire 20 minutes.

Quand le gâteau à bien refroidit le couper en trois pour le fourré à la crème chantilly.

Ensuite recouvrire le gâteau d'une épaisse couche de chantilly le mettre au frai pendant une heure .

Pendant ce temps réaliser la crème avec laquelle nous allons faire le décor :

-40cl de crème liquide entière bien froide

-120gr de mascarpone

- 8 cuil. à soupe de sucre

-quelque goutte de colorant alimentaire naturelle

Verser la crème liquide entière bien froide dans le bol du robot (froid également)

Ajouter le sucre et battre à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’une chantilly ferme .

Battre la mascarpone et quand elle est beaucoup plus souple l'ajouter à la crème chantilly avec une spatule ensuite ajouter du colorant rose {{j'utilise du naturelle car celui avec additif ect peut avoir un effet secondaire sur le comportement des enfants }}

Mettre votre crème dans une poche à douille et décorée votre cake en commençant par le bas et en formant de jolie roses .

Ensuite placer dans chaque centre de rose une bille argentée alimentaire .

Et voilà vous pouvez à présent dégustez votre cake girly ^^