Gâteau Aux Framboises {au succès fou fou fou}

Un gâteau qui a bien tourner sur la blogosphère et qui a eu un succès fou fou fou !

Pour moi ce gâteau est une sorte de révélation car je pense que c'est la première fois que je trouve une préparation aussi rapide pour un résultat juste toppissime!

Délicieux terriblement bon et gourmand !

Quoi dire de plus j'en suis fan à faire et à refaire.

Ingrédients pour 6 personnes:

Pour 1 moule de 20 cm

– 150 g de farine

– 175 g de sucre

– 100 g (2 dl) de framboises surgelées

– 2 œufs

– 50 de beurre

– 1 zeste de citron bio ou non traité

– sucre glace pour décorer (facultatif)

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

3- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte.

Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises.

Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.

4- Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.