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On se retrouve pour ma seconde bûche 2021, que je souhaitais très gourmande.. J’ai opté pour Le mariage dulcey, caramel et pécan . Composition : - mousse / ganache montée dulcey - insert crémeux caramel inclusion pécan caramélisés - biscuit noisette aux...
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Bûche Passion Ma première bûche 2021 ! Pour cette première je souhaitais un dessert aux saveurs exotiques . Elle a reporté un Franc succès, la passion se marie à merveille à la coco ! Et l’équilibre des textures est juste parfaite ! Une réussite ! Elle...
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Je vous présente ce soir ma seconde bûche de l’année 2020 avec comme saveur principale ... le café ! Je ne suis pas une grande fan de café mais quand c’est dans la pâtisserie c’est complètement autre chose ! 😋 Cette bûche a fait l’unanimité auprès de...
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Entre classique et modernité ! Habillée d’Un beau manteau de velours rouge, un biscuit ultra moelleux roulé à la framboise, une délicieuse mousse à la vanille, ma dernier bûche de l’année 2021 se veut douce et légère, un vrai nuage en bouche ! Biscuit...
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Ma première bûche 2020 se veut simple et efficace, Composée de 3 saveurs qui se marient à merveilles : vanille, chocolat blanc et de framboises pour rehausser le tout . Elle est Composée de : - génoise - mousse chocolat blanc vanille - insert framboise...
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Ma première bûche 2018 ! Le mot d'ordre est gourmandise ! Elle est composée de : - une mousse chocolat blanc noix de coco façon pâte à bombe - un insert crémeux à la vanille - une dacquoise noix de coco - un glaçage ultra gourmand chocolat blanc façon...
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La saison des bûches se termine fort en noisettes chez Cake Beauty, avec celle ci 100% praliné ! Si vous me suivez depuis un moment vous devez sûrement connaître mon amour pour la noisette sous toutes ces formes . Dans cette bûche on retrouve la noisette...
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Une bûche habillé d'une superbe glaçage miroir rouge décoré de mini meringue blanche et de feuille d'or, qui se compose d'un biscuit à la noisette, d'un croustillant chocolat blanc, d'une crème intense à la vanille et d'un insert à la fraise ! Je suis...
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Une délicieuse bûche que j'ai réalisé avec grand plaisir ! J'ai associé les saveurs que je préfère ; la pistache, chocolat et framboise ! Je suis partie sur un biscuit génoise au chocolat qui était juste super bon par contre n'hésiter pas à l'imbiber...
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Voilà un petit moment que mon moule à mini bûche me faisait de l'œil, j'ai profité d'une envie de trois chocolats à la maison pour me lancer . J'ai hésité entre une version glacé et une version entremet mais la version mousse la largement remporté ! Je...
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